Ayam Cemani鸡是一种现代且相对较新的鸡品种。这个品种来自印度尼西亚，非常罕见。人们对这个品种知之甚少。
这个词Ayam"在印尼语中意为鸡，还有"Cemani是爪哇中部城镇梭罗附近的一个村庄鸡源于繁殖。
在印度尼西亚的爪哇岛，Ayam Cemani鸡可能已经被用于宗教和神秘的目的几个世纪了。荷兰殖民者首先描述了这个品种，并将其引入欧洲。
该品种于1998年由荷兰饲养员Jan Steverink引进。人们认为Ayam Cemani也可能是被荷兰海员带到欧洲的。
Ayam Cemani鸡品种有一个导致色素沉着(纤维黑素病)的显性基因。色素沉着使鸡全身呈黑色。
它们的羽毛、喙和内脏都是黑色的。目前，这些鸟被关在捷克共和国，德国，荷兰和斯洛伐克。
完美的黑色Ayam Cemani鸡在印度尼西亚价值很高，因为人们相信它们拥有神秘的力量。阅读以下关于这个鸡品种的更多信息。
表的内容
Ayam Cemani鸡的特点
Ayam Cemani鸡是小到中等大小的鸟，完全黑色的外观。它们的喙、梳子、舌、垂肉都是黑色的。甚至它们的肉、骨头和内脏都是黑色的。
它们的黑色是由于组织色素沉着过多造成的，这是由一种被称为fibromelanosis．同样的基因也在其他一些黑色家禽品种中被发现。
Ayam Cemani鸡的血不是黑色的，它是正常的，但非常黑。这些母鸡的鸡蛋是奶油色的，略带粉红色，鸡蛋的平均重量为45克。
母鸡不善于孵蛋，很少孵出自己的小鸡。公鸡的平均体重在2-2.5公斤之间。母鸡平均体重约1.5-2公斤。照片及资料来自维基百科．
行为/气质
由于伊亚姆鸡品种是一个不常见的和相对较新的品种，所以对该品种知之甚少。但他们被认为是一个非常活跃和顽强的品种鸡．它们在印尼的价值很高。
因为当地人相信这些鸟有神秘的力量。目前，该品种饲养用于观赏或肉类生产的目的。下表回顾了伊雅玛尼鸡全品种简介。
| 品种名称 | Ayam Cemani |
| 其他的名字 | 没有一个 |
| 繁殖的目的 | 肉,观赏 |
| 品种的气质 | 强,活跃 |
| 品种大小 | 中小 |
| 就巢性 | 很少 |
| 梳子 | 单 |
| 气候宽容 | 所有的气候 |
| 鸡蛋的颜色 | 略带粉红色的奶油色 |
| 鸡蛋大小 | 媒介 |
| 蛋的生产力 | 媒介 |
| 羽毛的腿 | 没有 |
| 罕见 | 常见的 |
| 品种 | 黑色的 |
| 原产国 | 印尼 |
