马耳他山羊是一种来自地中海东部和中部地区的家养山羊。这个品种的名字来源于马耳他岛，起源于小亚细亚。
马耳他山羊主要生长在意大利南部，尤其是西西里岛和撒丁岛。虽然家养动物多样性信息系统(Domestic Animal Diversity Information System)报告了马耳他山羊:Mogħża Maltija，但官方的观点是“马耳他群岛没有纯种的马耳他山羊标本。”“虽然有可能一些现代马耳他山羊与原始类型很接近。
该品种还在希腊、土耳其和马格里布存在。在意大利，马耳他山羊是意大利本土的八只山羊之一山羊品种．意大利国家绵羊和山羊饲养者协会(Associazione Nazionale della Pastorizia)还保存着一本马耳他山羊的家谱。该手册成立于1976年。
在意大利，这种山羊品种的数量正在逐渐减少。据估计，1983年马耳他山羊的总数约为7万只，2005年约为4万只。这只山羊在2013年底登记的号码是1934。在下面阅读更多关于这个山羊品种的信息。
表的内容
马耳他山羊特点
马耳他山羊是一种美丽的中等大小的动物。山羊品种通常是长毛的，特点是头部顶部和两侧有乌鸦黑色的区域和下垂的黑色长耳。
他们的耳朵在顶端向外。马耳他山羊通常没有角。他们的脸是白色的，黑色的边，黑色的冠和黑色的耳朵。它们的皮肤颜色是粉白色的，皮毛是黑色的地方是黑色的。雄鹿通常都有胡子。
雄鹿的平均身高约为87厘米，雄鹿的平均身高为71厘米。平均来说，一头马耳他公鹿重约70公斤，一头母鹿重约46公斤。图片来自PetMapz &信息来自维基百科．
使用
马耳他山羊是一种乳制品山羊品种主要用于牛奶生产。在西西里，这些山羊的奶被用来制作意大利乳清干酪和传统的卡布奇诺奶酪。
特殊注意事项
马耳他山羊因其产奶量而受到重视。平均来说，马耳他人每次泌乳可以产出500到600公斤的奶。它们的奶味道很好，但没有过分的“山羊”味道。
它们的牛奶平均含有4.28%的脂肪和3.66%的蛋白质。没有特定的季节繁殖,在开玩笑吧全年都在发生。在下表中回顾这个品种的全部品种简介。
| 品种名称 | 马耳他 |
| 其他的名字 | 没有一个 |
| 繁殖的目的 | 牛奶 |
| 品种大小 | 中小 |
| 巴克 | 约70公斤 |
| 美国能源部 | 约46公斤 |
| 角 | 通常没有角 |
| 气候宽容 | 所有的气候 |
| 外套的颜色 | 白色 |
| 有利于失速 | 没有 |
| 罕见 | 常见的 |
| 国家/地方的起源 | 小亚细亚 |
