尼禄西西里亚猪是一种家养猪,也被称为尼禄一些Nebrodi,尼禄delle Madonie和尼禄戴尔'Etna.它来自意大利南部的地中海西西里岛。
它通常被称为Nero dei Nebrodi,主要是因为它是在墨西拿省,特别是蒙蒂内布罗迪。由于它与Madonie山和Etna火山的联系,它也可以分别被称为Nero delle Madonie或Nero dell 'Etna。
2001年,意大利国家养猪协会(意大利国家养猪协会)出版了一本养猪指南。
尼禄西西里亚猪是六只本地猪之一猪的品种意大利农业和林业部长承认。
2012年底登记的生猪数量约为3642头。阅读以下关于该品种的更多信息。
表的内容
尼禄西西里亚猪的特征
西西里尼禄猪是一种中型到大型的动物。它主要是黑色的。
成熟公猪的平均体重在330公斤左右。成熟母猪的平均活重约290公斤。来自维基百科的图片和信息。
特别指出
尼禄西西里亚猪是一个高产品种。它被饲养为salumi和鲜肉生产。
这种动物通常在6-7个月大的时候被宰杀,那时它的体重通常在60-70公斤左右。但用于肉制品生产的动物一般在10-11个月大时,体重达到110-120公斤时屠宰。
主要的salumi是Salame Sant 'Angelo,它具有IGP地位,和意大利熏火腿di Suino Nero dei Nebrodi;卡波克罗,猪脸肉,和coppa也生产。然而,请在下面的图表中回顾一下这个品种的完整品种概况。
品种名称 | 尼禄西西里岛舞蹈 | |
其他的名字 | Nero dei Nebrodi, Nero delle Madonie和Nero deletna | |
特别指出 | 用于腊肠和鲜肉,6-7月龄屠宰 | |
品种大小 | 中型到大型 | |
公猪 | 约330公斤 | |
母猪 | 约290公斤 | |
气候宽容 | 当地的气候 | |
颜色 | 主要是黑色 | |
罕见 | 濒临灭绝的 | |
国家/地方的起源 | 意大利 |