商业种植扁豆(masoor栽培)在世界许多国家非常流行，它是最重要的蛋白质丰富的豆类作物之一。188金宝搏app亚洲登录
在印度，它最常作为木豆食用，分裂成2个子叶，颜色为深橙红色或橙黄色。
扁豆(镜头culinaris)实际上是一种可食用的豆类，在南亚的烹饪中非常重要。
它是一种浓密的一年生植物，主要以其透镜状的种子而闻名。这些植物大约有16英寸（40厘米）高，种子长在豆荚里（通常每个豆荚里有两颗种子）。
这种裂开的扁豆(通常去掉外壳)通常被称为Dal，在南亚国家非常流行并广泛使用。
木豆通常和米饭或面包一起吃。扁豆是一些地区的主食孟加拉国，印度、斯里兰卡、尼泊尔和巴基斯坦。
全谷物也用于各种菜肴，它也为纺织和印刷提供淀粉来源。
在面包和蛋糕生产中，它有时也与小麦粉混合。作为一种粮食作物，世188金宝搏app亚洲登录界上大部分扁豆的产量来自加拿大、印度和印度澳大利亚．
目录
起源
根据维基百科，扁豆的起源在近东和中亚。它是已知的最古老的脉状作物，也是旧大陆最早驯化的作物之一（在公元前11000年希腊人类居住区旁发现的碳化遗迹）。188金宝搏app亚洲登录
扁豆的其他名称
小扁豆在世界各地有许多不同的名称。它在英语中也称为小扁豆或红扁豆，在阿拉伯语中称为Adas，在土耳其语中称为Mercimek，在阿姆哈拉语中称为Messer，在日语中称为Hiramame。在印度，它在许多不同的语言中也有不同的地方名称。在印地语和古吉拉特语中称为Masoor，在印度语中称为Mosur dail在阿萨姆语中，孟加拉语的莫斯胡尔·达尔或穆苏里·达尔、卡纳达的凯姆普·托加里、马拉雅拉姆的帕里普、马拉提的马苏尔、奥里亚的马苏拉·代尔、旁遮普的马苏拉·代尔、旁遮普的马斯里或佩里、僧伽罗的迈索尔·帕鲁普、泰米尔的迈索尔·帕鲁普、泰卢古的埃拉·坎迪·帕普或埃拉·坎杜鲁以及康卡尼的摩苏尔·达尔。
如何开始种植小扁豆
种植扁豆并不困难。即使你是一个初学者，你也可以很容易地开始小规模和商业规模种植扁豆。
在这里，我们描述了关于种植扁豆的一切，从种植，照顾到收获。
选择一个位置
首先，选择一个生长小扁豆的好地点。小扁豆植株在排水良好、肥沃的土壤中生长良好，并有充足的阳光。
整地
小扁豆可以在几乎所有类型的土壤中生长。但要避免盐碱地或渍水土壤。
小扁豆植物可以在从沙土到粘土的各种土壤中生长。
但它们通常在肥力中等至良好的深层砂壤土中生长最好。土壤pH值在7左右最适合种植小扁豆。
整地的方法是，把土壤整地，并把有机肥料混合进去。但对于商业生产，需要一次深耕，然后3-4次交叉耙。
在这个阶段你应该添加任何有机或化学肥料。商业化生产时，每英亩添加10-12公斤尿素和40-50公斤过磷酸钙。然后把土壤完全平整。
小扁豆生长的气候要求
种植小扁豆所需的气候条件因地而异（在不同的种植区域）。
小扁豆在冬季和春季在温和气候的低温下喘息。
但小扁豆是在雨季结束时在亚热带地区相对较高的温度下种植的。
小扁豆生长的最佳时期
10月中旬到11月的第一周通常被认为是扁豆生长的最佳时间。
选择一个品种
有许多不同种类的扁豆可供选择。在印度，一些已知和广泛种植的小扁豆品种有孟买18、DPL 15、DPL 62、L 4632、K 75、LL 699、LL 931和Pusa 4076。您可以根据您所在地区的可用性选择上述任何品种。
购买种子
小扁豆种子应该很容易在当地市场上买到，因为它是一种非常受欢迎的作物。尽量从值得信赖的供应商处购买优质新鲜种子。188金宝搏app亚洲登录
种子每英亩
每英亩12-15公斤的种子就足够了。
种植
扁豆种子应成行播种。平整土壤后，根据土壤的类型标记几行。
每行间隔约8-10英寸，播种间隔约2-3英寸。种子的播种深度应至少为1-1.5英寸。
在播种前，以每公斤种子3克的速率用船长或福美仑处理种子。播种后稍加灌溉将有助于种子更快地发芽。
有爱心的
小扁豆一般不需要太多照料。尽管额外的照顾对植物的生长非常有帮助，它最终会增加总产量。
在这里，我们将介绍更多关于种植小扁豆的额外护理步骤。
施肥：如果您已经按照上述方法准备好土壤，小扁豆植物将不需要额外施肥。
浇水：在大多数地区，小扁豆作为雨养作物种植。但根据气候条件，在灌溉条件下，该植物需要2-3次灌溉。第一188金宝搏app亚洲登录次灌溉应在播种后4周进行，第二次灌溉应在开花或结荚阶段进行。
覆盖:覆盖将有助于减少花园中的杂草，也有助于保持土壤中的水分。因此，覆盖农田，并使用有机物进行覆盖。
控制杂草:控制杂草非常重要，因为杂草消耗了土壤中的大部分养分。你应该在准备土壤的同时清除杂草，然后在播种4-5周后清除额外的杂草。
病虫害
小扁豆对一些常见的病虫害很敏感。请联系最近的农业推广办公室，以获得控制所有病虫害的良好建议。
收获
及时收获非常重要。你可以期待在植物干枯、豆荚成熟时收获。
避免豆荚过度成熟，因为大多数种子会从过度成熟的豆荚中掉落。
收割后，用棒子打谷，或用机器进行商业生产。脱粒后，将种子清洗干净，在阳光下晾干。
扁豆营养
小扁豆是蛋白质和一些其他必需营养素的重要来源。生扁豆含有1%的脂肪、25%的蛋白质、11%的膳食纤维、8%的水和63%的碳水化合物。
它也是叶酸、硫胺素、泛酸、维生素B6、磷、铁和锌等必需营养素的重要来源。在一些南亚国家，扁豆被称为“穷人的肉”。
这些是马苏尔/马苏尔农业的常见方式。希望您喜欢本指南！祝你好运
